薪窯焼きシュトーレン はぁぷ 2023
薪窯焼きシュトーレン はぁぷ 2023
4800 円
北海道産有機小麦を石臼で香り豊かに挽いた全粒粉を自家製ルヴァン(有機小麦由来の酵母)でじっくりと発酵させた生地にオーガニックワインで漬け込んだオーガニックドライフルーツをたっぷり練りこみ薪窯で香ばしく焼き上げました。“はぁぷ”とはアイヌ語で感謝の言葉を表します。クリスマスまでの間に少しずつ切り分けてお召し上がりください。熟成による日々の味の変化をお楽しみいただけます。
※開封後は冷蔵で保管してください。
【原材料】
有機小麦粉(小麦[北海道産])、発酵種、有機レーズン、バター、ヨーグルト、有機砂糖、有機レモンピール、有機あんず、有機いちじく、有機くるみ、赤ワイン、食塩(原材料の一部に小麦・乳・くるみを含む)
ＦＡＸでのご注文の場合はこちらです